Especial
Especial
Especial
Especial
Especial
Clásico
Semi amargo
Circulo de cacao semiamargo.png
100% cacao
Circulo de cacao 100.png
con Vainilla
con Café
con Menta
con Pimienta
con Cardamomo
Amargo
Circulo de cacao semiamargo.png
Xocalt Cover.jpg

Xocolatl

Cacao

en polvo

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Cacao Lavado

Proceso
Proceso

Secado al sol

Color
Color

Rojizo

Aroma
Aroma

Moderado

Aporte nutrimental
Aporte nutrimental

Alto

Cacao Fermentado

Proceso
Proceso

Se deja fermentar las semillas de cacao con su mucílago varios días en cajas de madera.

Color
Color

Marrón oscuro

Aroma
Aroma

Inteso

Aporte nutrimental
Aporte nutrimental

Moderado

COM.F.Semi-amargo con vainilla.jpg
Especial

Cacao

con Vainilla

La mejor vainilla natural combinada con nuestro delicioso cacao en polvo. Ideal para preparar bebidas dulces frías o calientes.

COM.F.Semi-amargo con pimienta.jpg
Especial

Cacao

con Pimienta

Déjate seducir por el especial sabor de la pimienta en combinación con nuestro exquisito cacao.

Para paladares especiales.

Especial

Cacao

con Café

La mejor combinación de las semillas más apreciadas del mundo y de mejor calidad.

Ideal para empezar el día con una taza caliente.

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Especial

Cacao con Cardamomo

Con un sabor único, amargo y dulce a la vez, disfruta el cardamomo con cacao en polvo. Para elaborar sofisticadas bebidas e incluso elaborar postres.

COM.F.Semi-amargo con cadamomo2.jpg
 

Cooperativa

Tajawil ta Kakaw

El poder del

cooperativismo

 

En Chiapas, especialmente en las zonas de gran importancia agropecuaria, el cooperativismo sirve como un detonante fundamental que evita la explotación y la acumulación de capital a costa del detrimento en calidad de vida de las familias productoras. 

Fern Plant

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1. Quintero R, María Liliana, & Díaz Morales, Katty Marisabel. (2004). El mercado mundial del cacao. Agroalimentaria, 9(18), 47-59. Recuperado el 24 de mayo de 2020. Link

2. Codini, M., Díaz, F., Ghirardi, M., & Villavicencio I. (2004, junio). Obtención y Utilización de la Manteca de Cacao. INVENIO, 1, 143-149. 2020, mayo 24, Base de datos.

3. Jorge Aguilar Reyna, José Caballero. (2019). Cacaos Criollos del Xoconusco. Centro de Agroecología San Francisco de Asís. Recuperado el 24 de mayo de 2020. Link

4. CODESA: Consultores par el desarrollo. (2016, diciembre). Cacao en sistemas agroforestales en Honduras: percepciones de productores y productoras. 2020, mayo 24,

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